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Weinprobe – Wein Tasting in Witten
Weinprobe – Wein Tasting in Witten Wir freuen uns darauf, Euch zu einer Weinprobe / Wein Tasting bei uns begrüßen zu dürfen! So sieht es
terroirunlimited
03.03.2023
Nach seinem Studium in Geisenheim übernimmt Sven das elterliche Weingut. Vorsichtig und umsichtig geht er eine völlige Runderneuerung der Weinqualität an. Die vorherige konventionelle Bewirtschaftung wird auf biologischen Anbau umgestellt. Die Weine werden, während der Ausbauphase, kaum noch geschwefelt. Die Moste werden spontan vergoren und die besten Weine werden ohne irgendwelche Eingriffe lang in Holzfässern, auf der Vollhefe ausgebaut. 2011 wird das Weingut ohne Wartezeit Demeter zertifiziert, da die strengen Auflagen schon lange erfüllt sind.
Um Ilbesheim sind die Böden von Kalk und Lehm geprägt, die Weine werden hier etwas straffer und karger. Das Burgund lässt grüßen. Die Spitzenweine sind besondere Vertreter ihres Terroirs, weil sie die Böden und das Klima der Südpfalz kompromisslos widerspiegeln. Keine Kompromisse werden hier im Weingut eingegangen, wenn es um Qualität und Vorstellung der Vision beim Herausarbeiten des Terroirs geht. Daher freuen wir uns sehr, mit dem Weingut Leiner zusammen zu arbeiten.
In unserem Online-Shop finden Sie eine Auswahl dieser exzellenten Weine: Shop WEINGUT LEINER
Weinprobe – Wein Tasting in Witten Wir freuen uns darauf, Euch zu einer Weinprobe / Wein Tasting bei uns begrüßen zu dürfen! So sieht es
Über uns – Terroir Unlimited Wir hatten einen Traum, den wir verwirklicht haben. Unser Traum heißt Terroir Unlimited. Was als Blog begann, endete in einem