Fusser

Das Weingut Fußer aus Niederkirchen in der Pfalz

Georg und Martin – Weingut Fußer aus Niederkirchen bei Deidesheim. Beide studierten in Geisenheim und haben 2006 den Entschluss gefasst, den elterlichen Betrieb zu übernehmen. Dieser war bis zum Zeitpunkt der Übernahme nur in der Traubenproduktion tätig. Während des Studiums arbeitete Martin beim benachbarten Weingut von Bassermann – Jordan in Deidesheim und Georg streckte seine Fühler bei Bernhard Ott im Wagram aus. 

In 2007 vinizifierten beide Brüder ihren ersten Jahrgang nach ihrer eigenen Vision. Aktuell werden 12 ha nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Seit 2018 sind sie Mitglied bei respekt-BIODYN. Die Umstellung der Weinberge, auf ökologischen Landbau erfolgte 2011. Interessanterweise sorgte die Umstellung beim Vater für Unverständnis, da der Senior bei Schering arbeitete und Pflanzenschutzmittel entwickelte. Er konnte mit der Idee der Biodynamie, also dem Arbeiten nach Mondphasen, den Versprühen von selbstgemachten Tees zur Stärkung der Pflanzen und der Düngung mit Kuhhornmist, nicht viel anfangen. Von Jahr zu Jahr wurden die Ergebnisse seiner Söhne besser und haben ihren Vater von der neuen Faktenlage überzeugt.

Die Weine werden alle ohne Zusatzstoffe, Klärmittel, Enzyme, Nährsalze oder Reinzuchthefe bereitet. 

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