Beschreibung
Weine aus Burgenland/Neusiedlersee | 2019 Tiglat Chardonnay von Weingut Velich | Handlese
Nase
Schon im Duft ist der Tiglat ein außergewöhnlicher Wein. Das Spektakuläre liegt dabei in seinem Understatement und der Balance aus Fülle und Finesse. Der Chardonnay duftet intensiv nach Kumquats und Mandarinen, etwas Ananas und Mango, aber auch nach Heu, Haselnüssen und etwas Hafer. Dazu kommen mit Luft auch kühle Noten von zerstoßenem Stein, Zitronen und Kräutern sowie ein klarer Abdruck vom Holz samt einem dezenten Hauch von Vanille und Butter.
Gaumen
Am Gaumen wirkt dieses Wechselspiel von Fülle und Finesse, von reifer gelber Frucht und einer für die Region fast unerwarteten Lebendigkeit an Mineralität geradezu spektakulär. Dabei ist der Tiglat auch am Gaumen nicht übermäßig laut oder expressiv, sondern fein verwoben und dicht, kompakt und griffig durch den feinen Extrakt von der verlängerten Maischestandzeit, dabei tief vom langen Hefelager und lang mit einer wunderbaren Salzigkeit im Finale.