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Tement 2019 Sauvignon Blanc Spätfüllung Zeitspiel 4 Weißwein

21,50 inkl. MwST

In der Nase kompakte Mineralität und enorme Tiefe, Aromen von Stachelbeeren, Passionsfrucht, Cassis, wilder Minze, Brennnessel, frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Holunderholz.

11 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus Steiermark | 2019 Sauvignon Blanc Spätfüllung Zeitspiel 4 von Weingut Tement | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt

Verkostungsnotiz von  vom 10.10.2023, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Nase:
Der 2019er Zeitspiel 4 Sauvignon Blanc Spätfüllung besticht durch kompakte Mineralität und enorme Tiefe. Zu Beginn benötigt er auf jeden Fall eine Karaffe. Dann offenbaren sich intensive Aromen von Stachelbeeren, Passionsfrucht, Cassis, wilder Minze, Brennnessel, frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Holunderholz. Ein beeindruckender und fulminanter Auftakt.

Gaumen:

Auf der Zunge zeigt sich große Winzerkunst. Neben der Frucht begegnen wir einer kristallinen Säure, feinem Gerbstoff und einer überaus gekonnten sowie subtilen Verwendung von Holz. Trotz aller Ausdruckskraft und Stärke scheint dieser Wein förmlich zu schweben, was durch den moderaten Alkoholgehalt von 12,5 Vol% unterstrichen wird. Geduld und die lange Feinhefelagerung haben sich gelohnt; das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie. Er liebt die Begleitung liebt von Speisen mit fruchtigen, exotischen und pikanten Einflüssen.

Dekantieren und nicht zu kalt aus großen Gläsern genießen.

Informationen zum Wein:
Nach selektiver Handlese und kurzer Maischestandzeit wurde er spontan vergoren und anschließend 48 Monate lang im Fass und im Stahltank ausgebaut.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Großes Holzfass und Edelstahl

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2019

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Region:

Steiermark, Österreich

Weingut:

Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

28,67€

EVP:

21,50€

Bio | Biodyn | Handgelesen
große Bioauswahl
Tolles Naturweinsortiment
besondere Terroir Weine
Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

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