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Scarbolo 2020 Pinot Grigio Mepari Weißwein

30,00 inkl. MwST

In der Nase intensiv, reifen Äpfel, Pfirsiche, Grapefruits und Nüsse, Kalk und Kräuter, einem Hauch von erdigen Noten trockenem Holz, etwas Bienenwachs und reife weiße Blüten.

 

1 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus Friaul-Julisch Venetien | 2020 Pinot Grigio Mepari von Weingut Scarbolo | Handlese

Verkostungsnotiz von  vom 17.10.2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase

Der 2020er Mepari duftet intensiv und voll nach reifen Äpfeln, Pfirsichen, Grapefruits und Nüssen mit ein wenig zerstoßenem Kalk und Kräutern, einem Hauch von erdigen Noten und einer Spur von trockenem Holz, etwas Bienenwachs und reifen weißen Blüten.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Pinot Grigio saftig und sinnlich. Es ist ein kraftvoller, ausladender Wein, der seine Mitte gefunden hat. Mit 12,5 Vol.-% ist er zudem alkoholisch eher schlank und in seiner Säure lebendig mit einem leichten Druck. Vor allem sorgt hier die Mischung aus der reifen, saftigen Frucht und den leicht herben Zesten wie auch den Kräutern für eine gelungene Spannung, während eine mineralische Komponente für Energie sorgt.

Informationen zum Wein

Der Mepari ist Scarbolos Interpretation eines nicht lange mazerierten Pinot Grigio. Er stammt aus dem Weinberg Pozzut, der Schwemmlandböden mit kalkig-dolomitischem Ursprung hat. Die Trauben stammen aus dem östlichen Teil des Weinbergs mit den ältesten, rund 33 Jahre alten Reben. Die alkoholische Gärung erfolgte mithilfe ausgewählter Hefen aus einem Pied de Cuve aus dem Weinberg bei kontrollierter Temperatur, zunächst in einem Edelstahltank und dann in einem 20-hl-Fass. Der Wein hat auf natürliche Weise eine vollständige malolaktische Gärung durchlaufen. Der Mepari reifte 30 Monate lang auf der Feinhefe, zunächst im Gärfass und dann im Stahltank.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Edelstahltank und Holz

Alkohol:

13%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2020

Rebsorte:

Pinot Grigio bzw. Grauburgunder

Region:

Friaul-Julisch Venetien, Italien

Weingut:

Az. Agr. Scarbolo, Viale Grado 4/3, Pavia di Udine / Italien

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

40,00€

EVP:

30,00€

Bio | Biodyn | Handgelesen
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Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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