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In der Nase reife Frucht und kühle Elemente. So hat man den Eindruck, auf Blaubeeren und Brombeeren, reifen Holunder und Schlehen zu treffen sowie auf reifen Kirschsaft mit einem Hauch Süße.
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Nase
Der Petersbühl 2018 ist ein noch verhalten auftretender Lemberger bzw. Blaufränkisch, dessen Kraft und Tiefe man ihm aber direkt anmerkt und die sich mit dem Karaffieren des Weines auch bestätigt. Wunderbar ist hier die Kombination von reifer Frucht und kühlen Elementen. So hat man den Eindruck, auf Blaubeeren und Brombeeren, reifen Holunder und Schlehen zu treffen sowie auf reifen Kirschsaft mit einem Hauch Süße. Die wird aber durch den Eindruck von fein zermahlenem Kalk gekontert und durch wohldosiertes Holz ergänzt, sodass sich schon im Duft ein stimmiges Bild ergibt.
Gaumen
Am Gaumen bietet sich unerwartet viel Zug und Frische bei diesem Lemberger aus einem eigentlich sehr warmen, wenn nicht gar heißen Jahrgang. Den merkt man dem Wein auch in seiner reifen, saftigen Frucht an. Doch im Wechselspiel von Säure, Tannin, ein paar Rappen und der Mineralität der Keuper-Kalk- und Tonlage ist diese Reife in ein wunderbar dichtes, lebendiges, immer transparentes und charmantes Gesamterlebnis eingebettet.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Ausbau: | Gebrauchte Holzfässern, überwiegend Tonneaux |
| Alkohol: | 13,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Lemberger |
| Region: | Baden, Deutschland |
| Weingut: | Weingut Forgeurac, Leostr. 1, 68789 St. Leon-Rot / Germany |
| Qualitätsstufe: | Lagenwein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 54,67€ |
| EVP: | 41€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
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Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
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