Beschreibung
Weine von am Klotz | 2020 Isteiner Cabernet Sauvignon von Weingut Am Klotz | Handlese
Verkostungsnotiz von vom 20.11.2022, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:
Nase:
Der 2020er Isteiner Cabernet Sauvignon zeigt dunkle Früchte von Brombeeren, Blaubeeren, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, und viel Frische durch Aromen von wilder Minze, Wacholder, Rosmarin und Thymian. Mit Sauerstoffkontakt wird der betörende saftige Duft von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Holzauch und Tabak perfekt ergänzt.
Gaumen:
Saftig und charmant fließt er über die Zunge, die ausgeprägte dunkle Frucht paart sich mit einem präsenten und zugleich reifen Gerbstoff. Bereits im jugendlichen Stadium wirkt dieser Cabernet Sauvignon angenehm zugänglich und charmant. Kräftige Gerichte mit erdiger und würziger Prägung lieben seine Begleitung.
Leicht gekühlt aus Bordeauxgläsern perfekt zu genießen.