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Envínate 2021 Táganan blanco Weißwein

31,00 inkl. MwST

In der Nase ein Hauch von Atlantik: jodig, salzig, frisch und animierend. Aromen, die an Stein und Kräuter erinnern, Kamille und Jasmin, Salzzitrone und Grapefruitschale.

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Beschreibung

Weine von Envínate | 2021 Táganan blanco von Weingut Envínate | Handlese

Nase und Gaumen:

In der Nase ein Hauch von Atlantik: jodig, salzig, frisch und animierend. Aromen, die an Stein und Kräuter erinnern, Kamille und Jasmin, Salzzitrone und Grapefruitschale, hellen Tabak und Apfelschale, etwas Hopfen und getrocknete Mango, Ingwer und vielleicht ein bisschen was von Eisenstein und Kalk. Und trotz der Kühle wirkt der Wein unglaublich heißblütig, vergleichbar einem Rennpferd, das in der Startbox steht und unbedingt sprinten will.

Am Gaumen dann ist der „Táganan“ so etwas wie der Inbegriff eines salzigen Weines. So pur, so klar, so unverfälscht, so druckvoll in der rassigen Säure ist sonst kaum ein Wein. Wenn man nach ähnlichen Weinen sucht, dann mag man an einen großen Chablis denken. Mit ihm gemein hat er die Finesse und die elektrisierende Mineralität, die
diesem Wein eine unglaubliche Dynamik verleiht. Das ist atemberaubend!

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Edelstahl und gebrauchte Halbstückfässern (600 Liter)

Alkohol:

11,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2022

Rebsorte:

Gemischter Satz: Listán Blanco (Palomino), Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual und Malvasía,

Region:

Teneriffa, Spanien

Weingut:

Envínate Envinate S.L. Terrero 72-74, 02630 La Roda (Albacete), Spanien

Qualitätsstufe:

DO Ycoden-Daute-Isora

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

41,33€

EVP:

31,00€

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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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