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Envínate 2021 La Santa Rotwein

30,00 inkl. MwST

In der Nase würzig und fein. Am Gaumen unkonventionell, lebendig und trinkig.

6 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus Teneriffa | 2021 La Santa von Weingut Envínate | Handlese

Nase und Gaumen:

In der Nase würzig und fein. Am Gaumen unkonventionell, trinkig und lebendig.

Anbau und Ausbau:

Eine Rotweincuvée aus Negramoll und Listán Negro, die als gemischter Satz im „parral bajo“- Verfahren wachsen. Ein buschförmiger Anbau in der Gemeinde Santa Úrsula. Ähnliche Anbauweisen kennt man aus Frankreich von der gobelet- Erziehungsform. Genau deshalb können sich auch 1–2 % weiße Trauben (Listán Blanco) in dieser Cuvée finden.

Drei Parzellen mit über 100-jährigen Reben, die auf 350 sowie 600 Metern Höhe gelegen sind. Die Gärung findet in Plastik- und Betontanks statt, der Ausbau acht Monate in gebrauchten Eichenfässern.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Rotwein

Ausbau:

Gebrauchte Eichenfässer

Alkohol:

13,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

Negramoll und Listan Negro

Region:

Teneriffa, Spanien

Weingut:

Envínate Envinate S.L. Terrero 72-74, 02630 La Roda (Albacete), Spanien

Qualitätsstufe:

DO Ycoden-Daute-Isora

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

40,00€

EVP:

30,00€

Bio | Biodyn | Handgelesen
große Bioauswahl
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Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

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