Fußer 2025 Weißburgunder Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase gelbfruchtig und frisch, mit reifer Birne und feinen Steinobstnoten. Dazu eine kühle, mineralische Note, die dem Duft Spannung gibt.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
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In der Nase gelbfruchtig und frisch, mit reifer Birne und feinen Steinobstnoten. Dazu eine kühle, mineralische Note, die dem Duft Spannung gibt.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
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Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
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Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Alle Weine von Fußer | 2025 Weißburgunder von Weingut Fußer | Pfalz | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt
Nase und Gaumen:
In der Nase gelbfruchtig und frisch, mit reifer Birne und feinen Steinobstnoten. Dazu eine kühle, mineralische Note, die dem Duft Spannung gibt.
Am Gaumen aromatisch und saftig mit guter Frische und ausgewogener Säure. Die gelbe Frucht bringt Fülle, während die mineralische Seite für Zug sorgt. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Weißburgunder.
Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Ruppertsberg und Deidesheim. Die tieferen Böden in Ruppertsberg bringen mehr Fülle und gelbfruchtige Aromen, während die kargeren Böden in Deidesheim Frische und Mineralität beitragen. Die Trauben werden von Hand gelesen und biodynamisch bewirtschaftet.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander
- Forelle mit Kräutern
- Spargel mit zerlassener Butter
- Kalbsfrikassee
- Pasta mit Pilzen
- Ziegenkäse
Dein WINZER
Fußer
Das Weingut Georg Fußer liegt direkt an der Pfälzer Weinstraße in Niederkirchen und bewirtschaftet rund 15 Hektar Rebfläche in Deidesheim, Ruppertsberg und Niederkirchen. Der Fokus liegt auf sortentypischen Rieslingen und Spätburgundern der Mittelhaardt.
Seit 2006 arbeitet das Weingut ökologisch, seit 2008 biodynamisch, zertifiziert seit 2018 bei respekt-BIODYN. Familie und Gemeinschaft sind zentrale Eckpfeiler, Georg arbeitet eng mit seinen Mitarbeitern und baut Kompost und Pflanzenkohle selbst an, um Boden und Terroir in den Vordergrund zu stellen.
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