Fußer 2023 Hoheburg Riesling Erste Lage Weißwein Bio
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Der Hoheburg zeigt sich straff und elegant, mit einer wunderbaren Säurestruktur und Mineralität.
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Alle Weine von Fußer | 2023 Hoheburg Riesling Erste Lage von Weingut Fußer | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt
Fußer Weingut | 2023 Hoheburg Riesling Erste Lage
Der Hoheburg Riesling aus dem Weingut Fußer ist ein Biowein, der nach biodynamischen Prinzipien hergestellt wird. Die Trauben stammen aus der ersten Lage Hoheburg, östlich des Reiterpfades, auf einem gelben Sandstein-, Lehm- und Löss-Boden.
Handlese und Traditionelle Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan im Stahltank vergoren. Der Wein reift 11 Monate auf der Vollhefe, wird ungeschönt abgefüllt und nur leicht filtriert. Dadurch behält er seine natürlichen Aromen und Struktur bei.
Einzigartiger Terroir-Wein
Der Hoheburg Riesling präsentiert sich straff und elegant mit einer wunderbaren Säurestruktur und Mineralität. Das Weingut Fußer zählt zu den besten Riesling-Produzenten an der Mittelhaardt und zeigt mit diesem Wein sein Können im Anbau und Ausbau großartiger Terroir-Weine.
Dein WINZER
Fußer
Das Weingut Georg Fußer liegt direkt an der Pfälzer Weinstraße in Niederkirchen und bewirtschaftet rund 15 Hektar Rebfläche in Deidesheim, Ruppertsberg und Niederkirchen. Der Fokus liegt auf sortentypischen Rieslingen und Spätburgundern der Mittelhaardt.
Seit 2006 arbeitet das Weingut ökologisch, seit 2008 biodynamisch, zertifiziert seit 2018 bei respekt-BIODYN. Familie und Gemeinschaft sind zentrale Eckpfeiler, Georg arbeitet eng mit seinen Mitarbeitern und baut Kompost und Pflanzenkohle selbst an, um Boden und Terroir in den Vordergrund zu stellen.
Wir verbinden Leidenschaft mit Verantwortung
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Wir sind
Alicja & Daniel
Unsere Winzer und ihre weine stehen
Für einen lebendigen Weinbau, ganzheitlich, im Einklang mit Natur und ihren Rhythmen!
Alicja & Dainiel Mariano
Weine mit Charakter
Maximale Naturkraft
