Fußer 2019 Saumagen Riesling Grosse Lage Weißwein Bio - TERROIR UNLIMITED
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Fußer 2019 Saumagen Riesling Grosse Lage Weißwein Bio

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In der Nase gelbe Früchten, Kreide und Bienenwachs, am Gaumen konzentriert.

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2019 Saumagen Riesling Grosse Lage von Weingut Fußer

Der 2019er Saumagen Riesling von Weingut Fußer ist ein Biowein, der aus der großen Lage Saumagen stammt. Die Trauben werden per Handlese geerntet und biodynamisch verarbeitet, um die einzigartigen Terroir-Noten bestmöglich zu erhalten.

Terroir und Geschmacksprofil

Die Parzelle des Weinguts befindet sich auf durchlässigen Böden aus Löss-Lehm, Kalkmergel und kleinen Kalksteineinlagerungen in einer Höhe von 160 bis 200 Metern über NN. Der Riesling duftet nach reifen, gelben Früchten, Kreide und Bienenwachs und überzeugt am Gaumen mit einer feinen, filigranen Säure, typisch für kalkhaltige Böden.

Genussmomente und Empfehlungen

Um das volle Potential dieses Weins zu entfalten, empfiehlt es sich, ihm Zeit und Luft zu geben sowie in großen Gläsern zu servieren. Der Saumagen Riesling von Weingut Fußer macht am meisten Spaß, wenn er in Ruhe genossen wird und seine Aromen sich voll entfalten können.

Fußer

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Fußer

"Wir wollen die Herkunft in die Flasche bringen und stellen deshalb den Boden in den Vordergrund"
Das Weingut Georg Fußer liegt direkt an der Pfälzer Weinstraße in Niederkirchen und bewirtschaftet rund 15 Hektar Rebfläche in Deidesheim, Ruppertsberg und Niederkirchen. Der Fokus liegt auf sortentypischen Rieslingen und Spätburgundern der Mittelhaardt.

Seit 2006 arbeitet das Weingut ökologisch, seit 2008 biodynamisch, zertifiziert seit 2018 bei respekt-BIODYN. Familie und Gemeinschaft sind zentrale Eckpfeiler, Georg arbeitet eng mit seinen Mitarbeitern und baut Kompost und Pflanzenkohle selbst an, um Boden und Terroir in den Vordergrund zu stellen.
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