Terroir Gestein / Boden
Terroir ist zwar nicht nur der Boden aber er ist schon sehr, sehr wichtig. Daher gibt es hier in regelmäßigen Abständen etwas zum Thema Gestein und was noch so dazu gehört...
Gneise sind metamorphe Gesteine und entstehen durch Metamorphose, d.h.das Gestein wird unter hohem Druck und hohen Temperaturen umgewandelt.Die Zusammensetzung der Gneise hängt vom Ausgangsgestein ab, wie beispielsweise Granit.
Die Mineralien aus denen Gneis besteht, bilden sich nicht während der Metamorphose sondern sind schon im Ausgangsmaterial vorhanden. Man kann sich das wie Pizzabacken vorstellen. Gestein A (rohe Pizza) durchläuft die Metamorphose (im heissen -Ofen) und es entsteht Gestein B (gegarte Pizza). Die Komponenten sind die gleichen, die Zusammensetzung ist anders. Etwas komplexer ist es schon aber zum Verständnis reicht es.
Die mineralische Zusammensetzung ist Quarz, Kaliumfeldspat, Glimmer, Kalknatronfeldspat und weitere. Die Zusammensetzung ist sehr identisch zu Granit, vor allem was das oberflächliche Aussehen betrifft. Wenn man die Steine aufbricht sieht man den deutlichen Unterschied. Die Mineralien sind andern verteilt und angeordnet.
An die Oberfläche kommen Gneise wenn die überliegenden Schichten erodieren oder durch die Tektonik nach oben gehoben werden. Wenn jetzt über Granitgneise oder Schiefergneise o.ä. gesprochen wird, ist klar, der Ursprung ist Granit oder Schiefer. Durch die Metamorphose ist der Gneis entstanden, allerdings mit einer anderen mineralischen Zusammensetzung, was beispielsweise bei Granitgneis dazu führt, das Wasser besser gespeichert werden kann als bei Granit. Das kratzt natürlich, wie immer, nur an der Oberfläche und ist deutlich komplexer. Die Kernbotschaft bei Gneis ist aber recht simpel. Das Thema Terroir ist allerdings deutlich komplexer je tiefer man einsteigt.
Viel Spass bei tiefergreifenden Recherchen.
