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Kühling-Gillot 2021 Riesling Pettenthal GG Weißwein

58,00 inkl. MwST

In der Nase eine leicht oxidative Note und danach vor allem Zitrusfrucht, Stein und Austernschale, etwas salzig Jodiges kommt hinzu, Trockenkräuter und sogar ein Hauch von schwarzen Beeren.

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Beschreibung

Weine von Kühling-Gillot  | 2021 Riesling Pettenthal Grosses Gewächs von Weingut Kühling-Gillot | Handlese | Biowein | Biodynamisch

Verkostungsnotiz von  vom 02.11.2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase

Der Pettenthal steht geradezu emblematisch für die Stilistik, die H.O. Spanier in seinem Weingut und im Weingut seiner Frau Carolin präferiert. Hier geht es nicht um Frucht, sondern gleichsam um die Verflüssigung eines bestimmten Ortes. Es duftet etwas nach Rauch, Schalen und Beerennoten sowie Zitrus, Hopfen, Tabak und etwas Curryblatt. Das Ganze wirkt aber nicht expressiv, sondern dezent und finessenreich.

Mund

Am Gaumen ist dieser Riesling ein typischer Textur- und Strukturwein. Er ist griffig im Extrakt und in der Phenolik, saftig in der hellen zitrischen und weißfleischigen Frucht und verbindet dies mit einer steinigen und erdigen Würze. Markant ist vor allem der immense Druck. Je länger der Riesling am Gaumen verweilt, desto lebendiger, mineralischer und fordernder wird er. Da zeigt sich ein energischer Säurenerv mit viel Spannung, eine vibrierende Mineralität und eine fantastische Brillanz und Transparenz bis weit ins kaum enden wollende Finale.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Stückfässer

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2021

Rebsorte:

Riesling

Region:

Rheinhessen, Deutschland

Weingut:

Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039

Qualitätsstufe:

VDP. Große Lage

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

77,33€

EVP:

58,00€

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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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