Wagner von Wohlgemuthheim 2022 Isaac Rosé Roséwein Bio - TERROIR UNLIMITED
Bio EU Siegel neu

Wagner von Wohlgemuthheim 2022 Isaac Rosé Bio

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Cuvée aus 50% Dornfelder und 50% Pinot Noir. Für 7 Monate in 500l-Tonneau ausgebaut, nur 10,5 % Alkohol, mega Trinkfluss und Charakter!

Warum wir diesen Wein lieben:

Frisch

Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit

Saftig

Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur

Lebendig

Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck

Trinkfluss

Viel Trinkpotenzial dank präziser, geschmeidiger Säure und guter Struktur

Menge:
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Alle Weine von Wagner von Wohlgemuthheim | 2022 Isaac Rosé von Weingut Wagner von Wohlgemuthheim | Handlese | Mosel | Biowein | Biodynamisch | Naturwein

Nase und Gaumen:
In der Nase saftige rote Beeren, etwas Kirsche und feine würzige Noten. Unkompliziert, frisch und mit ordentlich Charakter.

Am Gaumen leichtfüßig, saftig und enorm trinkig. Rote Frucht trifft auf feinen Grip und eine angenehm herbe Würze. Trocken, frisch und mit richtig gutem Zug.

Infos zum Wein:
Cuvée aus 50 % Dornfelder und 50 % Pinot Noir. Handlese, biodynamischer Anbau und Ausbau für sieben Monate im 500-Liter-Tonneau. Nach der Methode Gravitation* ausgebaut, ohne Filtration und mit viel Zeit auf der Vollhefe. 10,5 % Alkohol.

Passt hervorragend zu:

  • gegrilltem Gemüse
  • Tomatensalat mit Kräutern
  • Flammkuchen mit Ziegenkäse
  • gegrilltem Lachs
  • Garnelen mit Knoblauch und Chili
  • mediterraner Pasta
  • Antipasti

* Methode Gravitation bedeutet, dass der Wein im Keller möglichst ohne Pumpen und mit wenig Eingriffen bewegt wird – der natürliche Höhenunterschied und die Schwerkraft übernehmen den Transport.

Beim Weingut Wagner von Wohlgemuthheim steht die Methode für einen schonenden, möglichst natürlichen Ausbau, häufig kombiniert mit langem Hefelager und ohne Filtration.
Wagner von Wohlgemuthheim

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Wagner von Wohlgemuthheim

Weingut Wagner von Wohlgemuthheim besteht seit 1719 und befindet sich in Merl an der Terrassen-Mosel. Schwerpunkt sind Rieslinge aus Merl’s steilen Lagen Fettgarten, Stephansberg, Königslay, Adler und Klosterberg, überwiegend auf Blau- und Grauschieferböden mit moseltypischem Terroir.

Seit 2015 unter „MICHEL“ in der 8. Generation neue Wege: puristische Stilistik, ökologische Bewirtschaftung und Biozertifizierung. Bodenführung, geringe Erträge und alte Rebstöcke ermöglichen konzentrierte Weine. Basischer Ausbau im Edelstahl, Lagenweine und ISAAC-Reihen reifen teils in Eichenholzfässern.

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