Wagner-Stempel 2025 Grüner Sylvaner Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Aromen von gelbem Apfel, saftiger Honigmelone und reifer Quitte, ein feines, einladendendes Duftspiel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer lebendigen, erfrischenden Säure.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Balance
Harmonisches Zusammenspiel aller Elemente, überzeugend und angenehm
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In der Nase Aromen von gelbem Apfel, saftiger Honigmelone und reifer Quitte, ein feines, einladendendes Duftspiel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer lebendigen, erfrischenden Säure.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
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Alle Weine von Wagner-Stempel | 2025 Grüner Sylvaner Gutswein von Weingut Wagner-Stempel | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
Der Grüne Silvaner Gutswein 2025 zeigt sich in einem klaren, hellen Gelb mit frischen grünen Reflexen. In der Nase Aromen von gelbem Apfel, saftiger Honigmelone und reifer Quitte, ein feines, einladendendes Duftspiel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer lebendigen, erfrischenden Säure, einer feinen Mineralität und einer harmonischen Balance. Das mittlere Volumen sorgt für Eleganz und einen animierenden Trinkfluss.
Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus verschiedenen Siefersheimer Weinbergen, deren überwiegend sandige bis steinige Lehmböden auf Porphyrverwitterungsgestein dem Wein seinen charakteristischen mineralischen Ausdruck verleihen. Nach einer sorgfältigen, selektiven Handlese erfolgt der Ausbau sowohl im Edelstahltank als auch im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche. So entsteht ein Silvaner, der Frische, Präzision und Struktur auf gelungene Weise verbindet.
Ein charaktervoller Bio-Silvaner mit klarer Herkunft, der hervorragend zu saisonaler Küche, Fischgerichten, Spargel, Gemüse oder einfach als unkomplizierter Genuss passt.
Dein WINZER
Wagner-Stempel
Seit neun Generationen bewirtschaften die Wagners das Weingut. Seit den 1990er Jahren verantwortet Daniel Wagner die Weine, fokussiert auf Silvaner, Weißburgunder und vor allem Riesling und setzt auf ökologische Bewirtschaftung. Große Leitern: Ertragsreduzierung, manuelle Arbeiten, selektive Handlese. Die Weine zeigen frische, klare, doch auch komplexe und konzentrierte Charaktere.
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Alicja & Daniel
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