Wagner-Stempel 2024 Weißburgunder Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase entfaltet sich ein feiner, eleganter Duft nach gelbem Apfel, saftiger Birne und einem Hauch Quitte.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Trinkfluss
Viel Trinkpotenzial dank präziser, geschmeidiger Säure und guter Struktur
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In der Nase entfaltet sich ein feiner, eleganter Duft nach gelbem Apfel, saftiger Birne und einem Hauch Quitte.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Alle Weine von Wagner-Stempel | 2024 Weißburgunder von Weingut Wagner-Stempel | Rheinhessen | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase ein feiner Duft nach gelbem Apfel, saftiger Birne und etwas Quitte. Klar und frisch, ohne viel Schnickschnack.
Am Gaumen saftig und präzise. Frische Säure und feine Mineralität geben ihm Zug, dazu eine dezente, gut eingebundene Struktur. Klar, elegant und mit schönem Trinkfluss.
Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus verschiedenen Siefersheimer Weinbergen mit sandigen bis steinigen Lehmböden über Porphyrverwitterung. Selektive Handlese, Ausbau im Edelstahltank und im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche. Ein geradliniger Weißburgunder mit feiner Mineralität.
Passt hervorragend zu:
- Spargel mit Butter oder Hollandaise
- Gebratenem Zander
- Forelle mit Kräutern
- Hähnchen mit Zitronensauce
- Gemüse-Risotto
- Mildem Ziegenkäse
Dein WINZER
Wagner-Stempel
Seit neun Generationen bewirtschaften die Wagners das Weingut. Seit den 1990er Jahren verantwortet Daniel Wagner die Weine, fokussiert auf Silvaner, Weißburgunder und vor allem Riesling und setzt auf ökologische Bewirtschaftung. Große Leitern: Ertragsreduzierung, manuelle Arbeiten, selektive Handlese. Die Weine zeigen frische, klare, doch auch komplexe und konzentrierte Charaktere.
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