Wagner-Stempel 2023 Sylvaner R Weißwein Bio
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Florale Noten im Glas mit leichter Hefeeinspielung, Duft nach Sommerwald und Birnen, komplex und sehr aromatisch.
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Alle Weine von Wagner-Stempel | 2023 Sylvaner R von Weingut Wagner-Stempel | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Lage:
Der Sylvaner steht in einem Nordhang im Heerkretz. Also auch hier Porphyr im Unterboden und Schotter- Lehm und Muschelkalk im Oberboden. Die Parzelle ist relativ alt mit bis zu 50 Jahre alten Reben und ergibt sehr kleinbeerige hoch aromatische Trauben.
Nase und Gaumen:
Florale Noten im Glas mit leichter Hefeeinspielung, Duft nach Sommerwald und Birnen. Am Gaumen komplex und sehr aromatisch. Birnen, Quitten, cremig an Birnenkompott erinnernd. Angenehmer Säurenerv.
Wunderbare Textur. Ein spitzen Silvaner und richtig guter Speisebegleiter.
Dein WINZER
Wagner-Stempel
Seit neun Generationen bewirtschaften die Wagners das Weingut. Seit den 1990er Jahren verantwortet Daniel Wagner die Weine, fokussiert auf Silvaner, Weißburgunder und vor allem Riesling und setzt auf ökologische Bewirtschaftung. Große Leitern: Ertragsreduzierung, manuelle Arbeiten, selektive Handlese. Die Weine zeigen frische, klare, doch auch komplexe und konzentrierte Charaktere.
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Wir sind
Alicja & Daniel
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Alicja & Dainiel Mariano
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