Wagner-Stempel 2022 Siefersheim Spätburgunder Rotwein Bio
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In der Nase ein Duft nach roten Beeren und Kirschen, etwas Tabak und Holz. Am Gaumen ist er frisch, mit schönem Säurezug.
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Alle Weine von Wagner-Stempel | 2022 Siefersheim Spätburgunder von Weingut Wagner-Stempel | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Ein Spätburgunder der sein Vorbild im Burgund hat. Selektive Handlese der kleinbeerigen Burgunderklone, schonende low intervention Vinizifierung und Ausbau in französischen Barriques, ergeben einen saftigen, dunklen Pinot Noir.
Nase und Gaumen:
In der Nase ein Duft nach roten Beeren und Kirschen, etwas Tabak und Holz. Am Gaumen ist er frisch, mit schönem Säurezug. Aromen von dunklen und roten Beeren ergeben ein sehr aromatischen Eindruck. Hinzu kommen Noten von Kräutern und Tabak. Der Wein wirkt sehr elegant. Die Gerbstoffe sind sehr fein und machen diesen jungen Wein schon wunderbar trinkbar.
Druck und Konzentration gepaart mit Leichtigkeit, sowie Komplexität ist das Ergebnis.
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