Wagner-Stempel 2022 Merlot R Rotwein Bio

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Nase und Gaumen:

In der Nase eine harmonische Mischung aus reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Begleitend kommen dezente würzige Noten, beispielsweise von Zimt oder Nelken, sowie feine Anklänge von Vanille und Röstaromen, die durch den Ausbau im Holz entstanden sind.

Am Gaumen präsentiert sich der Merlot R vollmundig und weich, mit einer angenehmen Frische, die die Fruchtaromen lebendig hält. Die Tannine sind samtig und gut integriert, was dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Säure macht ihn zu einem sehr harmonischen Wein, der sowohl jung getrunken Freude bereitet als auch mit ein wenig Lagerzeit noch an Komplexität gewinnt.

Der Abgang ist lang und rund, mit einem angenehmen Nachhall von Frucht und würzigen Nuancen. Dieser Merlot ist vielseitig einsetzbar – passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, Käse oder auch einfach solo als Genusswein.

Der 2022 Merlot R vom Weingut Wagner-Stempel ist ein Ausdruck der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und der Leidenschaft für hochwertige Weine. Er ist ein Wein, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert und durch seine Balance und Vielseitigkeit besticht.