Wachter Wiesler 2023 Rosa Handgemenge Rosé Bio
Aktuell in Warenkörben
Ein Paradebeispiel für einen Tag & Nacht-Trink-Wein, der das dunkelwürzige Terroir der Region beispielhaft transportiert, mit einem enormen Trinkfluss.
Warum wir diesen Wein lieben:
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Trinkfluss
Viel Trinkpotenzial dank präziser, geschmeidiger Säure und guter Struktur
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Alle Wein von Wachter Wiesler | 2023 Rosa Handgemenge von Weingut Wachter Wiesler | Burgenland Österreich | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase rote Beeren und Kirschen, dazu eine feine dunkle Würze. Frisch, saftig und angenehm unkompliziert.
Am Gaumen trocken, saftig und mit viel Trinkfluss. Rote Frucht, etwas Würze und ein feiner Grip machen ihn richtig lebendig. Ein Rosé, der auch zum Essen ordentlich was wegsteckt.
Infos zum Wein:
Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot. Die Trauben werden von Hand gelesen. Ausbau im großen Holz und im Stahltank. Ein unkomplizierter, würziger Rosé mit 12 % Alkohol aus dem Eisenberg DAC.
Passt hervorragend zu:
- gegrillter Dorade mit Kräutern
- Garnelen mit Knoblauch und Chili
- mediterraner Pasta mit Tomaten
- gegrilltem Gemüse und Feta
- Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
- Antipasti
- Burger mit gegrilltem Gemüse
Dein WINZER
Wachter Wiesler
Im Keller setzt man vor allem auf Fässer mit 600 Litern oder mehr – genug Raum für die Weine, ohne das Holz in den Vordergrund zu stellen. Neben Béla-Jóska und den Ortsweinen zeigen die Einzellagen wie Saybritz, Reihburg und Weinberg, was hier möglich ist: kühle, feingliedrige Blaufränkische mit mineralischer Frische, viel Spannung und Geduld. Dazu kommen eigenständige Weißweine, die ebenfalls ganz auf die Herkunft setzen.
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