Luis Anxo Rodriguez 2023 Viña de Martin Os Pasas Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zeigt sich der Viña de Martín Os Pasás klar, präzise und lebendig. Sein Duft erinnert an helle Zitrusfrüchte, weiße Blüten sowie feuchte Flusssteine und Moos.
Warum wir diesen Wein lieben:
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Präzise
Klare Aromatik, feine Struktur, deutlicher und sauberer Ausdruck
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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In der Nase zeigt sich der Viña de Martín Os Pasás klar, präzise und lebendig. Sein Duft erinnert an helle Zitrusfrüchte, weiße Blüten sowie feuchte Flusssteine und Moos.
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Alle Weine aus Ribeiro | 2023 Viña de Martin Os Pasas von Luis Anxo Rodriguez | Spanien | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase helle Zitrusfrucht und weiße Blüten, dazu feuchte Flusssteine und ein Hauch Moos. Kühl, mineralisch und angenehm herb.
Am Gaumen straff und frisch, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Klar gebaut, ohne laut zu werden, mit einem langen, trockenen Finale.
Infos zum Wein:
Os Pasás stammt aus alten, kleinteiligen Weinbergen im Ribeiro und wird aus traditionellen galicischen Rebsorten gekeltert, darunter Treixadura und Albariño. Handlese und spontane Vergärung mit natürlichen Hefen prägen den Wein. Ein charaktervoller Ribeiro mit viel Frische und gutem Reifepotenzial.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Wolfsbarsch
- Pulpo mit Olivenöl und Paprika
- Jakobsmuscheln
- Muscheln in Weißweinsud
- Huhn mit Zitrone und Kräutern
- Grüner Salat mit Ziegenkäse
- Mildem Manchego
Dein WINZER
Luis Anxo Rodriguez
Die Reben stehen auf traditionellen Terrassen und sandigen Böden aus verwittertem Granit. Treixadura, Lado und Albariño prägen die weißen Weine, bei den roten stehen Brancellao, Caíño und Ferrol im Mittelpunkt. Gearbeitet wird mit niedrigen Erträgen und viel Handarbeit. Im Keller vergären die Weine spontan, Edelstahl und gebrauchte Holzfässer begleiten die Reife, häufig auf der Feinhefe. Rodríguez geht es weniger um schnelle Frucht als um Weine, die mit der Zeit an Tiefe gewinnen. Gerade seine Ribeiro-Rotweine zeigen, wie fein und langlebig die alten Sorten Galiciens sein können.
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