Thymiopoulos 2022 Naoussa Alta Rotwein Bio

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Nase und Gaumen:

Dieser Wein eröffnet mit einer eleganten Nase, die von saftigen roten Früchten dominiert wird. Noten von Erdbeere, Kirsche, Preiselbeere und einem Hauch von Tomatensauce zaubern ein beeindruckendes Bouquet, das zum Entdecken einlädt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem feinen Körper, der von einer knackigen Säure begleitet wird. Die moderaten, aber saftigen Tannine tragen zur Balance bei, während sich die fruchtigen Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche harmonisch entfalten. Diese fruchtige Vielfalt wird umgeben von feinen Nuancen von Fenchel, Zimt und reifen Tomaten, die dem Genuss eine köstliche und seidige Tiefe verleihen. Ein wahrer Genuss, der sowohl die Sinne anregt als auch zum Verweilen einlädt.

Infos zum Wein:

Wenn man an Xinomavro denkt, ist Naoussa meist der erste Gedanke, und kaum jemand steht mehr für diese Region als Apostolos Thymiopoulos. Er ist der Visionär, der dieser rustikalen Traube mit seinem kreativen Ansatz neues Leben einhaucht und eine ganz neue Ära einläutet. Mit einem modernen Stil, der Fruchtigkeit und Eleganz in den Vordergrund stellt, hat er das Bild des Xinomavro-Vins revolutioniert.

Der Naoussa Alta spiegelt diese Philosophie perfekt wider. Mit einem mittleren bis leichten Körper kommt er leichtfüßig und charmant daher, trägt aber dennoch eine beeindruckende Fülle an frischen Aromen. Die saftigen, geschmeidigen Tannine führen durch ein Geschmacksprofil, das von reifen Früchten, floralen Akzenten und einer subtilen Tomatennote geprägt ist. Es ist wie ein duftender Maibaum im Glas – frisch, lebendig und einladend. Man nimmt einen Schluck und fühlt sich direkt mit der Essenz von Apostolos Thymiopoulos verbunden, der mit jedem Tropfen seine Leidenschaft und Kunstfertigkeit überträgt. Ein Wein, der Finesse und Balance in einer modernen Interpretation des Xinomavro vereint.