Terroir al Limit 2022 Arbossar Carignan Rotwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Lakritz und Veilchen, aber auch reichlich Cassis und Sauerkirschen. Auch unreife Mandeln und Rosmarin kommen zum Vorschein.
Warum wir diesen Wein lieben:
Mediterran
Typische Mittelmeer-Aromatik, Kräuter, Oliven, Meeresduft, leichte, klare Struktur mit balancierter Säure
Fein
Zarte Aromen, sanftes und angenehmes Mundgefühl mit feiner Säurestruktur
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
Lang
Klarer, deutlicher und nachhaltiger Abgang
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In der Nase Lakritz und Veilchen, aber auch reichlich Cassis und Sauerkirschen. Auch unreife Mandeln und Rosmarin kommen zum Vorschein.
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Typische Mittelmeer-Aromatik, Kräuter, Oliven, Meeresduft, leichte, klare Struktur mit balancierter Säure
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Alle Weine aus dem Priorat | 2022 Arbossar Carignan Priorat von Terroir al Limit | Spanien | Handlese | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase Cassis, Sauerkirsche und Schlehe, dazu Lakritz, Veilchen und mediterrane Kräuter. Rosmarin und eine leicht oxidative, an Amontillado erinnernde Note geben ihm etwas ausgesprochen Eigenständiges.
Am Gaumen hell, kühl und erstaunlich elegant. Straffe Säure und feines Tannin halten die rote Frucht auf Zug, dazu kommen Pimientos de Padrón, Kräuter und eine leicht rauchige Würze. Der Wein wärmt, bleibt dabei aber seidig und frisch. Der Abgang zieht sich beeindruckend lange.
Infos zum Wein:
Der Arbossar stammt aus alten Cariñena-Reben im Priorat und wird biodynamisch bewirtschaftet. Terroir al Límit setzt bei seinen Weinen auf einen möglichst puristischen Ausdruck der Herkunft und der Rebsorte. Ein ungewöhnlicher Priorat: wenig Schwere, viel Frische und eine Menge mediterraner Charakter. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14 °C servieren.
Passt hervorragend zu:
- Pimientos de Padrón
- Lamm vom Grill
- geschmortem Kaninchen
- gegrillten Auberginen
- Pilzen mit Rosmarin
- gereiftem Schafskäse
Dein WINZER
Terroir al Limit
Die Weinberge werden organisch und vollständig von Hand bewirtschaftet. Stilistisch orientiert sich Terroir al Límit an Burgund – nicht als Kopie, sondern mit dem Anspruch, Herkunft präzise abzubilden. Heute verantwortet Huber das Weingut gemeinsam mit einem internationalen Team, Tatjana Peceric ist als Kellermeisterin für die Terroir-Linien tätig.
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