Rémi Jobard 2022 Volnay 1er Cru Les Santenots Rotwein Bio - TERROIR UNLIMITED

Rémi Jobard 2023 Volnay 1er Cru Les Santenots Rotwein Bio

Name: Rémi Jobard 2023 Volnay 1er Cru Les Santenots Rotwein Bio
Brand: Rémi Jobard
Price: 116.00 EUR
Availability: InStock

€116,00

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Würzig und etwas dunkelfruchtig mit Noten von Schwarzkirschen, Sauerkirschen und Zwetschgen, über denen eine Note von Veilchen, Thymian und Heidekraut liegt.

Warum wir diesen Wein lieben:

Würzig

Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu

Fruchtig

Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit

Floral

Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen

Elegant

Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge

Menge:

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Nase und Gaumen:

In der Nase Aromen von Kirschen und Erdbeeren, gefolgt von feiner Würze und floralen Anklängen und einer wunderbaren Mineralik.

Am Gaumen fein und präzise, weiche Tannine eine wunderbare Säurestruktur und Eleganz.

Dein WINZER

Rémi Jobard

Rémi Jobard pflegt eine lange Weinbau-Tradition. Die Wurzeln reichen vermutlich ins 16. Jahrhundert, doch Rémi konzentriert sich auf die Gegenwart: viel Arbeit im Weinberg, wenige Eingriffe im Keller. Die Weine reifen konsequent im Holz, neuer Fass-Anteil ist moderat. Seit einigen Jahren kommt das Halbstück von Stockinger zum Einsatz, um Schlankheit und Mineralität zu bewahren. Verzicht auf Filtration und lange Fasslagerung sichern natürliche Stabilität.

Meursault-Lagen prägen klare Brillanz, ergänzt durch erstklassige Premier-Cru-Lagen in Monthélie und Volnay.