Olek Bondonio 2024 Langhe Nebbiolo Rotwein

Nase und Gaumen:

In der Nase verbinden sich Sauerkirsche, Hagebutte und dunkle Pflaume mit feinen Noten von Wacholder, schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Hinzu kommen Anklänge von Unterholz, Leder und einer kühlen, steinigen Mineralität, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo präzise, saftig und wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure, feinkörnige Tannine und die würzige Mineralität verleihen ihm Struktur und Spannung, ohne seine Leichtigkeit zu überdecken. Der lange Nachhall ist geprägt von roten Beeren, feiner Würze und einer beeindruckenden Frische.

Infos zum Wein:

Der Langhe Nebbiolo von Olek Bondonio zeigt eindrucksvoll, weshalb die Rebsorte zu den großen Klassikern Italiens zählt. Die Trauben stammen aus den Hügeln rund um Barbaresco und werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen. Im Keller greift Olek Bondonio nur minimal ein, damit Herkunft, Jahrgang und Rebsorte unverfälscht zum Ausdruck kommen.

Ein charaktervoller Bio-Nebbiolo mit Finesse und Herkunft – elegant, geradlinig und voller Trinkfreude. Ein Wein, der die Handschrift von Olek Bondonio und die einzigartige Landschaft des Piemont authentisch widerspiegelt.