Ökonomierat Rebholz 2022 R Chardonnay Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Zitronen und Zitronencreme, Kumquats und etwas Limette. Dazu gibt es Ananas und Birne in Verbindung mit einem ganz leichten Rauch und einem eleganten Holzton.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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In der Nase Zitronen und Zitronencreme, Kumquats und etwas Limette. Dazu gibt es Ananas und Birne in Verbindung mit einem ganz leichten Rauch und einem eleganten Holzton.
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Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
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Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
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Mund:
Am Gaumen verbindet der Chardonnay «R» eine feine Röstnote mit einer hellen zitrischen, durchaus fordernden Frucht. Auch der Chardonnay besitzt, wie eigentlich alle Rebholz-Weine, einen klaren Gerbstoff, der für Grip am Gaumen sorgt, während im Untergeschoss die Säure den Wein und auch den Gaumen in Wallung versetzt. Die Textur wird mit Wärme immer cremiger, auch wenn der Wein immer klar und präzise bleibt. Im Finale rückt schließlich eine immense Salzigkeit in den Vordergrund, die zusammen mit einem Hauch von Karamell wie bretonisches Crème Caramel au Beurre salé schmeckt, aber nicht aufdringlich, sondern wiederum fein und elegant.
Dein WINZER
Ökonomierat Rebholz
Sein Enkel Hansjörg führt die Linie der konsequent trockenen Weine fort. Die Stärken liegen in der Entwicklungspotenzial der Weine, die Zeit brauchen, um zu reifen. Spitzenlagen wie Kastanienbusch und Im Sonnenschein belegen die herausragende Position dieses Hauses.
Wir verbinden Leidenschaft mit Verantwortung
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Wir sind
Alicja & Daniel
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Für einen lebendigen Weinbau, ganzheitlich, im Einklang mit Natur und ihren Rhythmen!
Alicja & Dainiel Mariano
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