Ökonomierat Rebholz 2019 Siebeldinger Spätburgunder vom Muschelkalk Rotwein Bio - TERROIR UNLIMITED

Ökonomierat Rebholz 2019 Siebeldinger Spätburgunder vom Muschelkalk Rotwein Bio

Name: Ökonomierat Rebholz 2019 Siebeldinger Spätburgunder vom Muschelkalk Rotwein Bio
Brand: Ökonomierat Rebholz
Price: 46.50 EUR
Availability: InStock

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Es ist ein Spätburgunder, der an Waldbeeren, Süß- und Sauerkirschen erinnert, aber auch ein wenig an Kirschsahne mit einer Spur Vanille und Zimt.

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Alle Weine von Rebholz | 2019 Siebeldinger Spätburgunder vom Muschelkalk von Weingut Ökonomierat Rebholz | Biowein | Biodynamisch | Respekt

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase:

Die Nase des »R« wirkt fein und elegant. Das früher oft sehr im Vordergrund stehende Holz ist hier schon bestens integriert. Es ist ein Spätburgunder, der an Waldbeeren, Süß- und Sauerkirschen erinnert, aber auch ein wenig an Kirschsahne mit einer Spur Vanille und Zimt. Dazu kommen Noten aus dem Wald wie Laub, Unterholz und Wacholder.

Gaumen:

Am Gaumen besitzt der Wein Kraft und Energie. Hier zeigt sich das Holz etwas röstiger und präsenter, sorgt aber gleichzeitig für Struktur und eine angenehme Festigkeit, die die rote und dunkle Frucht rahmt. Es ist ein Spätburgunder mit einer guten Geschmacktiefe, Struktur und Länge, einer leichten Pfeffrigkeit und Rauchigkeit im Finale.

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Ökonomierat Rebholz

Ökonomierat Rebholz ist ein traditionsreiches Weingut mit Wurzeln im 16. Jahrhundert. Eduard Rebholz, Ökonomierat und Forstmann, setzte gegen den Trend auf naturbetonten Wein ohne Schönfärberei.

Sein Enkel Hansjörg führt die Linie der konsequent trockenen Weine fort. Die Stärken liegen in der Entwicklungspotenzial der Weine, die Zeit brauchen, um zu reifen. Spitzenlagen wie Kastanienbusch und Im Sonnenschein belegen die herausragende Position dieses Hauses.