Moric 2021 Hidden Treasures Nr.1 Tokaj Gergö Filep Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zurückhaltend, mit etwas Luft Zitrusfrüchte, Blüten und Öle der Schale, dazu kommen Austernschalen und dezent rauchige Noten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Trinkfluss
Viel Trinkpotenzial dank präziser, geschmeidiger Säure und guter Struktur
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Alle Weine aus Burgenland/Neusiedlersee | 2021 Hidden Treasures Nr.1 Tokaj Gergö Filep von Weingut Moric | Burgenland, Österreich | Handlese
Dein WINZER
Moric
Die Reben stehen auf Schiefer, Kalk und anderen kargen Böden, viele davon auf alten, dicht gepflanzten Anlagen. Im Keller wird spontan vergoren und mit langen Maischezeiten gearbeitet, danach reifen die Weine in großen und kleinen gebrauchten Holzfässern. Auf Schönung und Filtration wird vielfach verzichtet. So bleibt Blaufränkisch erstaunlich transparent: rote und dunkle Beeren, Kirsche, Kräuter und eine pfeffrige Würze treffen auf straffe Säure und feinkörniges Tannin. Die besten Weine verbinden Saft und Tiefe mit einer fast burgundischen Feinheit, ohne ihre burgenländische Herkunft zu verleugnen. Genau darin liegt die Handschrift von Moric.
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