Mesquida Mora 2025 Acrollam Blanc Weißwein Bio

Mit Mesquida Mora hat Bàrbara Mesquida Mora 2012 in Porreres ihren eigenen Weg eingeschlagen. Die vierte Generation einer mallorquinischen Winzerfamilie verbindet dabei Weinbautradition mit einem konsequent biodynamischen Ansatz. Acht Parzellen bilden ein kleines Mosaik aus kalkreichen, lehmigen und roten Böden, die zwischen drei und 65 Jahre alte Reben tragen.

Neben mallorquinischen Sorten stehen auch jene Reben im Weinberg, die ihre Geschichte auf der Insel bereits seit Generationen haben. Begrünung, Kompost, biodynamische Präparate und Pflanzenauszüge gehören ebenso dazu wie viel Handarbeit. Bàrbara geht es um vitale Böden und Weine, die den Charakter von Boden, Klima und Rebsorte zeigen. Im Keller wird je nach Wein unterschiedlich gearbeitet – von direkter Pressung bis zur Maischegärung, von Beton bis Holz und Edelstahl. So entstehen Weine mit mediterraner Wärme, aber ohne Schwere: saftig, eigenständig und oft überraschend frisch. Besonders die alten Callet-Reben im Gobelet-Schnitt zeigen, wie spannend Mallorca abseits bekannter Klischees sein kann.