Mehling 2021 Pinot Brut Sekt Schaumwein Bio

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Mehling 2021 Pinot Brut Sekt

Dieser Bio-Schaumwein stammt vom renommierten Weingut Mehling aus Deidesheim und wird aus biodynamisch angebauten Riesling-Trauben hergestellt. Das Terroir in dieser Region verleiht dem Sekt seinen einzigartigen Charakter und macht ihn zu einem echten Geheimtipp für Liebhaber hochwertiger Bioweine.

In der Nase Aromen von frischen grünen Äpfeln, aromatischen Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Ergänzt wird dieses Fruchtspiel durch subtile Noten von Brioche und gerösteten Nüssen, die an die ligierenden Hefen erinnern und ihm eine komplexe Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Sekt mineralisch und frisch mit einer präzisen, lebendigen Säure, die die Fruchtaromen perfekt akzentuiert. Der cremige, gut eingebundene Schaum ummantelt die Zunge und sorgt für ein elegantes Mundgefühl. Sein Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme, fruchtige Note, begleitet von einem Hauch von salziger Mineralität.

Eines der besten Weingüter

Mehling gilt als eines der besten Weingüter in Deidesheim und hat sich mit seiner nachhaltigen Anbauweise einen Namen gemacht. Der Pinot Brut Sekt aus dem Jahrgang 2021 überzeugt nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch sein beeindruckendes Aroma und seine feine Perlage. Ein Genuss für besondere Anlässe!

Infos zum Sekt:

Rebsorten: Pinot Noir, Blanc und Gris, gelesen in Ruppertsberger Reiterpfad und Mussbacher Eselshaut, spontan vergoren, 12 Monate Lagerung im Fass, 12 Monate Reifung auf der Flasche. Degorgement 10/24 Zero Dosage.