Mas del Périé 2022 Malbec La Roque Rotwein Bio
In der Nase wunderbar frisch mit schönen Noten von Kirschen und Schokolade.
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Weine aus Cahors | 2022 Malbec La Roque von Weingut Mas del Périé - Fabien Jouves | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase wunderbar frisch mit schönen Noten von Kirschen und Schokolade.
Infos zum Wein:
Der Boden ist von Kalk und Lehm geprägt. Die Trauben werden auf der Maische mehr als 30 Tagevergoren . Der Ausbau findet über 10 Monate auf der Feinhefe statt, zu 50% in gebrauchten Barriques und zu 50% in Betontanks. Anschließend unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Schwefel kommt in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
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