Mas del Périé 2017 Malbec Les Acacias Rotwein Bio - TERROIR UNLIMITED

Mas del Périé 2017 Malbec Les Acacias Rotwein Bio

Name: Mas del Périé 2017 Malbec Les Acacias Rotwein Bio
Brand: Mas del Périé
SKU: SKU 9818
Price: 34.00 EUR
Availability: OutOfStock

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In der Nase wunderbare Kirsche und dunkle Beeren, sehr frisch und ausgewogen.

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Alle Weine aus Cahors | 2017 Malbec Les Acacias von Weingut Mas del Périé - Fabien Jouves | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase wunderbare Kirsche und dunkle Beeren, sehr frisch und ausgewogen. Ein sehr toller Malbec zum aufbewahren, dessen samtige Textur man jedoch schon in jungen Jahren genießen kann. Wunderbarer Trinkfluss.

Infos zum Wein:
Der Boden ist von Kalk geprägt, die Rebstöcke ca. 40 Jahre alt. Die Trauben werden in Betontanks vergoren, in Holzfässern ausgebaut und anschließend unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Schwefel kommt in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

Dein WINZER

Mas del Périé

Mas del Périé ist ein Weingut in Cahors, bekannt für seinen tanninstarken Malbec. Unter der Leitung von Jouves, der 2006 das Erbe seiner Eltern übernahm, wird jedoch ein neuer Ansatz verfolgt. Jouves bringt mehr Lebendigkeit und Frische in die Weine, indem er auf Filtration und neues Holz verzichtet und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien wirtschaftet.

Die Extraktion der Weine erfolgt sanft, ähnlich wie bei einem Tee, was zu extrem trinkigen und fruchtigen Ergebnissen führt, die überwiegend im Beton ausgebaut werden.