Luneau-Papin 2022 L d'Or Granite Weißwein Bio

Nase und Gaumen:

In der Nase verbinden sich gelber Apfel, weiße Pfirsiche und reife Pflaumen mit kandierter Zitrone, weißen Blüten und feinen Hefenoten. Dahinter zeigen sich salzige Mineralität und ein Hauch nasser Steine, die an die Nähe zum Atlantik erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, elegant und vielschichtig. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure, feiner Würze und einer vibrierenden Granitmineralität getragen. Der lange, salzige Nachhall verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Finesse.

Infos zum Wein:

Der L d'Or Granite stammt von alten Reben auf reinen Granitböden im Loiretal. Die biodynamische Bewirtschaftung und der behutsame Ausbau verleihen diesem Muscadet eine außergewöhnliche Tiefe, feine Textur und eine beeindruckende Langlebigkeit. Ein Weißwein, der seine Herkunft mit jeder Facette widerspiegelt.

Ein charaktervoller Bio-Muscadet mit großer Eleganz und bemerkenswertem Reifepotenzial – ein eindrucksvoller Ausdruck des Granit-Terroirs und der Handschrift von Luneau-Papin.

Passt hervorragend zu

Der L d'Or Granite begleitet edle Fischgerichte wie Steinbutt, Hecht oder Wolfsbarsch ebenso hervorragend wie Austern, Muscheln, Jakobsmuscheln und andere Meeresfrüchte. Auch zu Geflügel in heller Sauce, cremigem Risotto oder herzhaftem Blätterteiggebäck mit Comté entfaltet er seine mineralische Eleganz und salzige Frische.