Luis Anxo Rodriguez 2021 Viña de Martin Escolma
Aktuell in Warenkörben
In der Nase vielschichtig, reife Zitrusfrüchte, weißes Steinobst und feine Kräuternoten mit dezenten Anklängen von Rauch, Feuerstein und nassem Gestein.
Warum wir diesen Wein lieben:
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Komplex
Vielfältige Aromen, die eine vielschichtige, wandelbare Sinneserfahrung bieten
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Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
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Alle Weine aus Ribeiro | 2021 Viña de Martin Escolma von Luis Anxo Rodriguez | Handlese
Nase und Gaumen:
Im Glas präsentiert sich der Escolma 2021 mit großer Eleganz und Präzision. In der Nase vielschichtig, reife Zitrusfrüchte, weißes Steinobst und feine Kräuternoten mit dezenten Anklängen von Rauch, Feuerstein und nassem Gestein. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und dennoch filigran, getragen von einer lebendigen Säure, einer markanten Mineralität und einem fein eingebundenen Holzeinfluss. Das lange, trockene Finale überzeugt mit bemerkenswerter Klarheit, Finesse und Harmonie.
Infos zum Wein:
Der Viña de Martín Escolma 2021 ist der Spitzenweißwein von Luis Anxo Rodriguez und zählt zu den eindrucksvollsten Interpretationen der D.O. Ribeiro in Galicien. „Escolma“ bedeutet auf Galicisch „Selektion“ – und genau das ist dieser außergewöhnliche Weißwein: eine Auswahl der besten Trauben von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, die Jahr für Jahr nur in kleinen Mengen erzeugt wird.
Die Cuvée wird von der autochthonen Rebsorte Treixadura geprägt und durch Lado, Torrontés und Albariño ergänzt. Die Trauben stammen aus alten, ertragsarmen Weinbergen, deren Erträge bewusst stark reduziert werden, um maximale Konzentration und Ausdruck zu erzielen. Nach der spontanen Vergärung mit weinbergseigenen Hefen reift jede Parzelle zunächst separat rund zwölf Monate in großen Eichenfässern. Anschließend erhält der Wein eine mehrjährige Flaschenreife, bevor er auf den Markt kommt. Diese außergewöhnlich lange Ausbauzeit verleiht ihm große Komplexität, Tiefe und ein beeindruckendes Reifepotenzial.
Luis Anxo Rodriguez gründete sein Weingut 1988 in Arnoia im galicischen Ribeiro und gehört heute zu den bedeutendsten Winzern der Region. Auf rund fünf Hektar Rebfläche, verteilt auf über 180 kleine Parzellen, kultiviert er ausschließlich autochthone galicische Rebsorten. Die Weinberge werden naturnah ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet, die Moste vergären spontan mit natürlichen Hefen und sämtliche Arbeiten im Weinberg und Keller erfolgen im Einklang mit den Rhythmen der Natur. Mit einer Jahresproduktion von lediglich rund 35.000 Flaschen entstehen Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln und für ihre Präzision, Eleganz und Langlebigkeit geschätzt werden.
Der Viña de Martín Escolma 2021 ist ein hervorragender Begleiter zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem hellem Fleisch sowie gereiftem Käse. Auch zu festlichen Menüs oder als Solist für besondere Anlässe entfaltet dieser außergewöhnliche Weißwein seine ganze Klasse. Ein großer Ribeiro mit Tiefgang, Finesse und eindrucksvollem Entwicklungspotenzial.
Dein WINZER
Luis Anxo Rodriguez
Auf rund fünf Hektar Rebfläche, verteilt auf nahezu 100 kleine Parzellen, kultiviert Luis Anxo Rodriguez überwiegend alte, autochthone Rebsorten. Im Fokus stehen bei den Weißweinen vor allem Treixadura und weitere regionale Sorten, während bei den Rotweinen Caiño, Brancellao und Ferrol die Hauptrolle spielen. Viele der Weinberge befinden sich seit Generationen im Familienbesitz und profitieren vom kühlen, vom Atlantik geprägten Klima, das den Weinen Frische, Eleganz und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
Die Weinberge werden naturnah und ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Im Keller setzt Luis Anxo Rodriguez auf eine ebenso behutsame wie traditionelle Arbeitsweise: Die Weine vergären spontan mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg und reifen anschließend lange auf der Feinhefe, überwiegend in gebrauchten Barriques. So entstehen authentische Weine mit großer Präzision, feiner Struktur und bemerkenswerter Balance. Statt auf Kraft und Opulenz setzt Luis Anxo Rodriguez auf Finesse, Ausdruck und die unverfälschte Herkunft seiner Weine.
Mit einer Jahresproduktion von lediglich rund 30.000 Flaschen entstehen in der kleinen Bodega charakterstarke Weine, die das einzigartige Terroir Galiziens eindrucksvoll widerspiegeln und in Spanien längst Kultstatus genießen.
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