Loimer Extra Brut Reserve Schaumwein Winzersekt Bio - TERROIR UNLIMITED

Loimer Extra Brut Reserve Schaumwein Winzersekt Bio

Name: Loimer Extra Brut Reserve Schaumwein Winzersekt Bio
Brand: Loimer
SKU: SKU 8190
Price: 24.50 EUR
Availability: InStock

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In der Nase elegant und fein nach Germknödeln und nach ein wenig Brioche, nach gelben wie orangefarbenen Zitrusfrüchten sowie nach weißfleischigem Kernobst.

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Alle Weine aus Kamptal | Winzersekt Extra Brut Reserve von Weingut Loimer | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 01.01.2020, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase:

Der Reserve Extra Brut duftet elegant und fein nach Germknödeln und nach ein wenig Brioche, nach gelben wie orangefarbenen Zitrusfrüchten sowie nach weißfleischigem Kernobst. Begleitet wird dies von hellen, floralen und ein wenig herben Kräuternoten. Der Sekt wirkt dabei durchaus kühl und straff, ist aber reif und saftig.

Gaumen:
Auch am Gaumen finden sich die kühlen und herben Noten. Ferner zeigt der Sekt Biss und unbändige Frische bei einer trockenen Anmutung. Hier entsteht Druck am Gaumen, aber mit dem feinen Mousseux und der gerade reif gewordenen Frucht auch eine beeindruckende Eleganz und Finesse. Bis ins lange Finale bleibt der Sekt straff. Er zeigt eine leichte Salzigkeit und wiederum herbe Kräuternoten. Das ist sehr gelungen und stimmig – vor allem wenn man dem Sekt Zeit im Glas gönnt, um sich zu entwickeln und immer komplexer zu werden.

Dein WINZER

Loimer

Das Weingut Loimer, gelegen in Langenlois, der zentralen Gemeinde des Anbaugebiets, wird von Fred Loimer geführt, dessen geologisches Wissen die Weinproduktion prägt.

Die Vielfalt des Terroirs im Kamptal und in der Thermenregion ist beeindruckend: Während im nördlichen Teil Gneis und Glimmerschiefer dominieren, finden sich zum Pannonischen Becken hin eiszeitlicher Löss und Schotterterrassen der Urdonau. Diese geologischen Unterschiede fördern die Aromatik der Trauben, besonders bei den Grünen Veltlinern und den drei Top-Lagen-Rieslingen.