L'Enclòs 2020 Betzinera Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase entfaltet sich eine lebendige Mischung aus reifen gelben Früchten, wie Apfel und Pfirsich, ergänzt durch würzige Kräuternoten und spritzige Zitrusfrüchte.
Warum wir diesen Wein lieben:
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Komplex
Vielfältige Aromen, die eine vielschichtige, wandelbare Sinneserfahrung bieten
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In der Nase entfaltet sich eine lebendige Mischung aus reifen gelben Früchten, wie Apfel und Pfirsich, ergänzt durch würzige Kräuternoten und spritzige Zitrusfrüchte.
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Alle Weine aus Penedès | 2020 Betzinera von L'Enclòs de Peralba | Spanien
Nase und Gaumen:
In der Nase reifer Apfel und Pfirsich, dazu Zitruszeste, frische Kräuter und eine leicht vegetale Würze. Aromatisch, aber nicht laut.
Am Gaumen saftig und präzise mit einer markanten, frischen Säure. Die gelbe Frucht bleibt klar, Kräuter und Zitrus geben zusätzlichen Zug. Trocken, lebendig und mit ordentlich Länge.
Infos zum Wein:
Betzinera zeigt Xarel·lo abseits der klassischen Cava-Rolle. Die Rebsorte bringt hier Frische, Würze und Struktur zusammen und zeigt, wie eigenständig sie als Stillwein sein kann. Ein vielseitiger Wein mit gutem Reifepotenzial.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Pulpo mit Zitrone
- Dorade mit Kräutern
- Muscheln in Weißweinsud
- Gebratenen Artischocken
- Fideuà
- Hähnchen mit Zitronen und Kräutern
- Gereiftem Ziegenkäse
Dein WINZER
L'Enclòs
Gearbeitet wird biologisch und biodynamisch, mit viel Handarbeit und möglichst wenig Eingriffen im Keller. Die Trauben werden parzellenweise gelesen und separat ausgebaut, häufig mit natürlichen Hefen, in Beton, Stahl oder gebrauchten Fässern. Xarel·lo, Garnacha Blanca, Malvasia de Sitges und Garnacha Negra stehen für einen Penedès, der weit über Cava hinausgeht. Die Weine wirken eigenständig, fein und oft erstaunlich kühl – mit klarer Frucht, Kalkwürze und viel Spannung.
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