Leiner 19 20 21 Brut Nature Schaumwein Winzersekt Bio
Aktuell in Warenkörben
Die Spätburgunder und Chardonnay Trauben stammen alle aus der kleinen Kalmit. Der Sekt ist würzig mit schöner Mineralität. Ein Sekt - Unikat das man probiert haben sollte.
Warum wir diesen Wein lieben:
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Filigran
Leichtigkeit und feine Detailcharakteristika, ohne dominante Kraft
Lang
Klarer, deutlicher und nachhaltiger Abgang
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Die Spätburgunder und Chardonnay Trauben stammen alle aus der kleinen Kalmit. Der Sekt ist würzig mit schöner Mineralität. Ein Sekt - Unikat das man probiert haben sollte.
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Alle Weine von Leiner | 19 20 21 Brut Nature von Weingut Leiner | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase würzig und mineralisch, dazu feine rote Frucht und etwas Zitruszeste. Ungekünstelt, trocken und mit einer kühlen, klaren Art.
Am Gaumen straff, trocken und direkt. Feine Perlage trifft auf salzige Mineralität und würzige Noten. Ohne Dosage, ohne Schwefel – geradlinig und mit ordentlich Zug.
Infos zum Wein:
Der 19 20 21 Brut Nature verbindet Spätburgunder und Chardonnay von der Kleinen Kalmit in der Südpfalz. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach biodynamischen Grundsätzen verarbeitet. Ohne Dosage und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt – ein kompromisslos trockener Natursekt mit eigener Handschrift.
Passt hervorragend zu:
- Austern
- Tatar vom Saibling
- Sushi und Sashimi
- Gebratenen Jakobsmuscheln
- Ziegenkäse
- Gemüse-Tempura
- Kartoffelrösti mit Kräutern
Dein WINZER
Leiner
Im Jahr 2000 trat die nächste Generation in den Betrieb ein und legte den Grundstein für eine biologisch orientierte Zukunft. Die Entwicklung zur biodynamischen Bewirtschaftung war eine natürliche Konsequenz, die 2005 in einer zertifizierten ökologischen Praxis mündete. 2011 erhielt das Weingut die Demeter-Zertifizierung und ist seit 2020 Mitglied der Gemeinschaft „Respekt“, die sich dem anthroposophisch-biodynamischen Weinbau verschrieben hat.
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