Heinrich 2021-22 Out of the dark Rotwein Bio

In Gols am Neusiedler See hat Gernot Heinrich eines der eigenständigsten Weingüter des Burgenlands aufgebaut. Gemeinsam mit Heike und der nächsten Generation führt er heute rund 100 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Reben. In den 1990er-Jahren wuchs der Betrieb rund um die Golser Spitzenlagen Salzberg und Gabarinza, 2006 kam mit dem Alter Berg am Leithaberg eine völlig andere Landschaft hinzu. Dort wurzeln Blaufränkisch, Chardonnay, Weißburgunder und weitere Sorten in Leithakalk und Glimmerschiefer.

Im Weinberg geht es um lebendige Böden, Begrünung und Biodiversität, Tiere gehören selbstverständlich zum Hof. Im Keller wird spontan vergoren, mit Holz und Amphoren gearbeitet und nur wenig eingegriffen. Neben präzisen Lagenweinen entstehen eigenwillige „Freyheit“-Weine, oft maischevergoren, unfiltriert und mit wenig oder keinem Schwefel. So zeigt Heinrich die ganze Spannweite zwischen kargem Kalk, Schiefer, Wärme und kühlem Seeeinfluss.