Gutzler 2025 Westhofener Chardonnay Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zeigt sich der Wein klar und fruchtbetont, begleitet von dezentem Holz. Nussige Noten mischen sich mit Aprikose, Mango und einer klaren Melone.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
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In der Nase zeigt sich der Wein klar und fruchtbetont, begleitet von dezentem Holz. Nussige Noten mischen sich mit Aprikose, Mango und einer klaren Melone.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
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Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
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In der Nase zeigt sich der Wein klar und fruchtbetont, begleitet von dezentem Holz. Nussige Noten mischen sich mit Aprikose, Mango und einer klaren Melone.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
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Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Alle Weine von Gutzler | 2024 Westhofener Chardonnay von Weingut Gutzler | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase Aprikose, Mango und Melone, dazu nussige Noten und ein Hauch Holz. Dahinter eine feine salzige Mineralität – klar und mit ordentlich Tiefe.
Am Gaumen cremig und weich, aber keineswegs schwer. Viel Schmelz trifft auf salzige Mineralität und eine frische, präzise Struktur. Die Frucht bleibt dezent, das Holz gut eingebunden. Langer, würziger Nachhall.
Infos zum Wein:
Der 2024er Westhofener Chardonnay von Gutzler wird handgelesen und biologisch erzeugt. Ein feinmaschiger Chardonnay mit dezenter Holzwürze, cremigem Schmelz und markanter salziger Mineralität.
Passt hervorragend zu:
- Gebratener Steinbutt mit Beurre blanc
- Jakobsmuscheln mit Selleriepüree
- Garnelen mit Sesam und Ingwer
- Cremiges Pilzrisotto
- Kalbsrücken mit heller Sauce
- Rindertatar mit geröstetem Sesam
Dein WINZER
Gutzler
Besonders die kalkreichen Tonmergelböden rund um Westhofen prägen die Weine. Im Morstein und Brunnenhäuschen wurzeln die Reben tief in steinigem Kalk. Gutzler setzt auf niedrige Erträge, dichte Pflanzungen und sorgfältige Handarbeit. Im Keller wird traditionell mit Holz gearbeitet und ohne Pumpen umgefüllt, die Weine bekommen Zeit auf der Feinhefe. Das Ergebnis sind kraftvolle, aber präzise Weine, die nicht auf vordergründige Opulenz setzen. Vor allem die Rieslinge und Spätburgunder zeigen, wie unterschiedlich Kalk und Löss hier ins Glas finden können.
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