Gutzler 2024 Weißer Burgunder Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase reife Apfelnoten, begleitet von einer steifen Heunote, die eine frische, leichte Komplexität hinzufügt. Im Hintergrund entfalten sich subtile exotische Aromen.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Präzise
Klare Aromatik, feine Struktur, deutlicher und sauberer Ausdruck
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In der Nase reife Apfelnoten, begleitet von einer steifen Heunote, die eine frische, leichte Komplexität hinzufügt. Im Hintergrund entfalten sich subtile exotische Aromen.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
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Alle Weine von Gutzler | 2024 Weißer Burgunder von Weingut Gutzler | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase reifer Apfel, Melone und ein Hauch exotische Frucht. Dazu eine feine Heunote, die dem Duft etwas Würze gibt. Insgesamt klar, saftig und angenehm zurückhaltend.
Am Gaumen frisch und präzise, mit feiner Mineralität und gut eingebundener Säure. Die Frucht bleibt klar und unaufdringlich, dazu kommt ein dezenter Schmelz. Im Abgang frisch, rund und angenehm lang.
Infos zum Wein:
Der 2024er Weißburgunder von Gutzler wird handgelesen und biologisch erzeugt. Ein geradliniger Weißburgunder, der Frische und saftige Frucht mit einer feinen, cremigen Textur verbindet.
Passt hervorragend zu:
- Gebratene Dorade mit Zitrone und Kräutern
- Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
- Spargel mit neuer Kartoffel und zerlassener Butter
- Gemüse-Quiche
- Hähnchenbrust mit Kräutern
- Pasta mit Zucchini und Parmesan
Dein WINZER
Gutzler
Besonders die kalkreichen Tonmergelböden rund um Westhofen prägen die Weine. Im Morstein und Brunnenhäuschen wurzeln die Reben tief in steinigem Kalk. Gutzler setzt auf niedrige Erträge, dichte Pflanzungen und sorgfältige Handarbeit. Im Keller wird traditionell mit Holz gearbeitet und ohne Pumpen umgefüllt, die Weine bekommen Zeit auf der Feinhefe. Das Ergebnis sind kraftvolle, aber präzise Weine, die nicht auf vordergründige Opulenz setzen. Vor allem die Rieslinge und Spätburgunder zeigen, wie unterschiedlich Kalk und Löss hier ins Glas finden können.
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