Gutzler 2024 Morstein Riesling GG Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase reife Frucht mit stark konzentrierter Pfirsichnote, begleitet von einer klar mineralischen Note. Die Duftwelt wirkt elegant konturiert, mit tiefer Mineralität.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Kompakt
Gehaltvoll, fokussiert, konzentriert, mit präsenter Struktur
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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In der Nase reife Frucht mit stark konzentrierter Pfirsichnote, begleitet von einer klar mineralischen Note. Die Duftwelt wirkt elegant konturiert, mit tiefer Mineralität.
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Alle Weine von Gutzler | 2024 Morstein Riesling GG von Weingut Gutzler | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase kompakte, reife Pfirsichfrucht mit klarer Mineralität. Dazu kommt eine kühle, fast salzige Anmutung, die dem Duft Spannung gibt.
Am Gaumen präzise und dicht, mit reifem Pfirsich und gelber Frucht. Die salzige Kalkprägung sorgt für Struktur und Klarheit, während die kühle Art und die feine Textur den Wein trotz seiner Konzentration lebendig halten. Der Abgang ist lang, mineralisch und salin.
Infos zum Wein:
Die Riesling-Trauben stammen aus der Lage Morstein und werden von Hand gelesen. Der Wein wird spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut. Die kalkgeprägte Lage, die konzentrierte Frucht und die salzige Mineralität bestimmen seinen Charakter. Als Großes Gewächs verbindet er Dichte, Präzision und Länge.
Passt hervorragend zu:
- Gegrillten Jakobsmuscheln
- Hummer oder Langoustinen
- Gebratenem Steinbutt
- Dorade vom Grill
- Asiatischem Geflügel mit Ingwer und Limette
- Gebratenem oder gegrilltem Hähnchen
Dein WINZER
Gutzler
Besonders die kalkreichen Tonmergelböden rund um Westhofen prägen die Weine. Im Morstein und Brunnenhäuschen wurzeln die Reben tief in steinigem Kalk. Gutzler setzt auf niedrige Erträge, dichte Pflanzungen und sorgfältige Handarbeit. Im Keller wird traditionell mit Holz gearbeitet und ohne Pumpen umgefüllt, die Weine bekommen Zeit auf der Feinhefe. Das Ergebnis sind kraftvolle, aber präzise Weine, die nicht auf vordergründige Opulenz setzen. Vor allem die Rieslinge und Spätburgunder zeigen, wie unterschiedlich Kalk und Löss hier ins Glas finden können.
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