Gutzler 2022 Brunnenhäuschen Spätburgunder Rotwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Duft von Erdbeeren, Kirsch und Vanille. Am Gaumen sehr mineralisch und fast salzig an der Zunge, ultra elegante Frucht mit großem Nachhall.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
Lang
Klarer, deutlicher und nachhaltiger Abgang
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In der Nase Duft von Erdbeeren, Kirsch und Vanille. Am Gaumen sehr mineralisch und fast salzig an der Zunge, ultra elegante Frucht mit großem Nachhall.
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Alle Weine von Gutzler | 2022 Brunnenhäuschen Spätburgunder von Weingut Gutzler | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase kühle Kirsche und Erdbeere, dazu ein Hauch Vanille. Im Hintergrund zeigen sich feine würzige Noten.
Am Gaumen dicht und straff, mit kühler Kirschfrucht, reifem Tannin und einer fast salzigen Mineralität. Eukalyptus und eine Prise Bitterschokolade kommen hinzu. Der Abgang ist lang und bleibt angenehm frisch.
Infos zum Wein:
Die Trauben werden von Hand gelesen und biologisch bewirtschaftet. Der Spätburgunder verbindet kühle Frucht mit dichter Struktur, reifem Tannin und mineralischer Würze. Ein Wein mit deutlicher Länge und Entwicklungspotenzial.
Passt hervorragend zu:
- Rinderfilet mit Kräuterjus
- Rehrücken mit Wacholder
- Geschmorter Hirsch
- Entenbrust mit dunkler Sauce
- Coq au Vin
- Gereiftem Bergkäse
Dein WINZER
Gutzler
Besonders die kalkreichen Tonmergelböden rund um Westhofen prägen die Weine. Im Morstein und Brunnenhäuschen wurzeln die Reben tief in steinigem Kalk. Gutzler setzt auf niedrige Erträge, dichte Pflanzungen und sorgfältige Handarbeit. Im Keller wird traditionell mit Holz gearbeitet und ohne Pumpen umgefüllt, die Weine bekommen Zeit auf der Feinhefe. Das Ergebnis sind kraftvolle, aber präzise Weine, die nicht auf vordergründige Opulenz setzen. Vor allem die Rieslinge und Spätburgunder zeigen, wie unterschiedlich Kalk und Löss hier ins Glas finden können.
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