Griesel 2020 Riesling Prestige Brut Nature Schaumwein und Wizersekt

Name: Griesel 2020 Riesling Prestige Brut Nature Schaumwein und Wizersekt
Brand: Griesel
Price: 29.00 EUR
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Für Riesling eher Fruchtarm, auf der steinig/mineralischen Seite mit weißem Pfeffer und präsenter Autolyse.

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Alle Weine von Griesel | 2020 Riesling Prestige Brut Nature von Sekthaus Griesel & Compagnie | Handlese

Nase und Gaumen:

Rebanlagen im besten Alter, auf Granitböden entlang der bergstraße von Heppenheim bis Zwingenberg.

Für Riesling eher Fruchtarm, auf der steinig/mineralischen Seite mit weißem Pfeffer und präsenter Autolyse. Spontane Gärung und Säureabbau, Ausbau in gebrauchten Tonneau und Edelstahl auf der Vollhefe bis Juni/Juli. 34 Monate Hefelager, degorgiert im Juni 2024 ohne Zusatz von Zucker oder Schwefel.

Dein WINZER

Griesel

Griesel an der Hessischen Bergstraße beweist als Shootingstar des Deutschen Schaumweins, dass Terroir, Geduld und Qualität weltformatigen Charakter schaffen. Auf kargen Granitverwitterungsböden, ohne Herbizide und mit begrünten Reihen, arbeitet ein junges Team traditionell-digital: spontane Gärung, wenig bis kein Schwefel, lange Reife und Naturhefe.

Die Schaumweine zeigen mineralische, salzige Noten, Tiefe und feine Hefenoten. Die Cuvée-Varianten, auch unter Von Wiesen, überzeugen mit Komplexität und purer Reinnheit.