Griesel 2020 Riesling Prestige Brut Nature Schaumwein und Wizersekt
Für Riesling eher Fruchtarm, auf der steinig/mineralischen Seite mit weißem Pfeffer und präsenter Autolyse.
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Alle Weine von Griesel | 2020 Riesling Prestige Brut Nature von Sekthaus Griesel & Compagnie | Handlese
Nase und Gaumen:
Rebanlagen im besten Alter, auf Granitböden entlang der bergstraße von Heppenheim bis Zwingenberg.
Für Riesling eher Fruchtarm, auf der steinig/mineralischen Seite mit weißem Pfeffer und präsenter Autolyse. Spontane Gärung und Säureabbau, Ausbau in gebrauchten Tonneau und Edelstahl auf der Vollhefe bis Juni/Juli. 34 Monate Hefelager, degorgiert im Juni 2024 ohne Zusatz von Zucker oder Schwefel.
