Frontonio 2023 Microcosmico Macabeo Weißwein Bio - TERROIR UNLIMITED
Bio EU Siegel neu

Frontonio 2024 Microcosmico Macabeo Weißwein Bio

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In der Nase frisch, zitronig, ein Hauch von Wiesenblumen, Zitronenmelisse und Quitte, charmant und einnehmend.

Warum wir diesen Wein lieben:

Fruchtig

Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit

Floral

Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen

Nussig

Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten

Lang

Klarer, deutlicher und nachhaltiger Abgang

Menge:
Kunde 1 Kunde 2
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Alle Weine aus Calatayud | 2024 Microcosmico Macabeo von Bodegas Frontonio | Aragón Spanien | Biowein | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase zitrisch und frisch, dazu Wiesenblumen, Zitronenmelisse und Quitte. Dahinter eine feine, kühle Würze – unkompliziert im Duft, aber mit Charakter.

Am Gaumen kräftig, ohne schwer zu werden. Saftiger Apfel, etwas Phenolik und feine Nussigkeit treffen auf eine straffe Säure. Dazu ein salziger Zug, der den Wein bis weit in den Abgang trägt.

Infos zum Wein:
Macabeo aus alten Reben auf kalkreichen Böden in über 530 Metern Höhe. Nach sieben Monaten auf der Feinhefe im Zement ausgebaut und per Hand gelesen. Ein geradliniger, strukturierter Weißwein mit viel Spannung und erstaunlich viel Tiefe.

Passt hervorragend zu:

  • Gegrillten Garnelen
  • Muscheln und Meeresfrüchten
  • Gebratenem Zander
  • Fenchel-Orangen-Salat
  • Pasta mit Zitronen-Kräuter-Sauce
  • Manchego und anderen gereiften Hartkäsen
Frontonio

Dein WINZER

Frontonio

Bodegas Frontonio entstand 2013 im aragonesischen Valdejalón aus der Idee von Fernando Mora und Mario López, alte Weinberge ihrer Region neu zu denken. Im Mittelpunkt steht Garnacha von trockenen, teils fast 100 Jahre alten Reben, dazu kommen Garnacha Blanca und Macabeo.

Die verstreuten Parzellen liegen auf sehr unterschiedlichen Böden, von Kalk und Lehm bis zu Schiefer und werden biologisch bewirtschaftet. Gelesen wird von Hand, die Trauben werden teils mit den Füßen verarbeitet. Der Keller liegt in einer alten Höhle, deren kühle Temperaturen die Weine langsam und ohne viel Technik entstehen lassen. Spontane Gärung, Beton, große Holzgebinde und lange Reifezeiten prägen den Ausbau. Frontonio zeigt Garnacha von ihrer feineren Seite. Saftig, würzig und mit viel Frische, aber immer mit dem trockenen, steinigen Zug der aragonesischen Landschaft.
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