Franz Keller 2023 Oberbergener Bassgeige Chardonnay Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zunächst etwas rauchig und steinig, dahinter Zitronenschale, grüne Birne. Dazu kommen frische Kräuter wie Melisse und Minze. Mit etwas Luft zeigen sich weitere gelbe Fruchtnoten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Optionen wählen
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zunächst etwas rauchig und steinig, dahinter Zitronenschale, grüne Birne. Dazu kommen frische Kräuter wie Melisse und Minze. Mit etwas Luft zeigen sich weitere gelbe Fruchtnoten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zunächst etwas rauchig und steinig, dahinter Zitronenschale, grüne Birne. Dazu kommen frische Kräuter wie Melisse und Minze. Mit etwas Luft zeigen sich weitere gelbe Fruchtnoten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Alle Weine von Franz Keller | 2023 Oberbergener Bassgeige Chardonnay Erste Lage von Weingut Franz Keller | Baden, Deutschland | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase zunächst etwas rauchig und steinig, dahinter Zitronenschale, grüne Birne. Dazu kommen frische Kräuter wie Melisse und Minze. Mit etwas Luft zeigen sich weitere gelbe Fruchtnoten.
Am Gaumen saftig und knackig mit Birne, Apfel, Aprikose und Zitrus. Eine markante Säure gibt ordentlich Zug, während feine Gesteins- und Holznoten für Würze sorgen. Dazu kommt ein dezenter Schmelz, der dem Wein etwas Cremigkeit verleiht. Im Nachhall bleiben Zitrus und eine leicht rauchige Note.
Infos zum Wein
100 % Chardonnay aus der VDP.Ersten Lage Oberbergener Bassgeige am Kaiserstuhl. Die Böden bestehen aus Lössauflagen über Vulkangestein. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Wein teilweise spontan vergoren und zwölf Monate in burgundischen 228-Liter-Holzfässern ausgebaut. Trockener Ausbau mit rund 2 g/l Restzucker.
Passt hervorragend zu:
- Gemüse-Tarte mit Berber-Gewürzen
- Mit Vanille gebeiztem Saibling mit Salzzitrone und Blumenkohl
- Gegrilltem Kaisergranat mit Kumquat-Emulsion
- Gebratener Maispoularde mit Morchelrahm
Dein WINZER
Franz Keller
Organische Düngung, Begrünung und ausschließlich mechanische Bodenbearbeitung gehören ebenso dazu wie Ertragsreduzierung und Handarbeit. Mit dem Jahrgang 2024 sind die Weine erstmals biozertifiziert, biodynamische Arbeitsweisen halten zunehmend Einzug. Im Keller entstehen geradlinige, durchgegorene Weine mit Finesse und Spannung. Besonders Pinot Noir und Chardonnay profitieren von den unterschiedlichen Lagen des Kaiserstuhls. Die Architektur des Weinguts nutzt zudem die natürliche Schwerkraft – Technik soll unterstützen, nicht den Wein bestimmen.
Wir verbinden Leidenschaft mit Verantwortung
Entdecke die Terroir-Erlebniswelt
Daniel & Alicja
Wir besuchen unsere Winzer persönlich und wählen jeden Wein mit viel Leidenschaft aus.
Mehr über uns
Unsere Winzer
Kleine Familienweingüter, persönliche Begegnungen und Weine mit echter Herkunft.
Unsere Winzer entdecken
Unsere Weine
Charaktervolle Weine mit Herkunft, Handwerk und möglichst wenig Eingriff.
Unsere Weine entdecken