Franz Keller 2023 Drei Dörfer Chardonnay Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase helles, reines Fruchtbild mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten Blüten. Ein Hauch von weißen Pfirsichen und einer mineralische Note.
Warum wir diesen Wein lieben:
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
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In der Nase helles, reines Fruchtbild mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten Blüten. Ein Hauch von weißen Pfirsichen und einer mineralische Note.
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Alle Weine von Franz Keller | 2023 Drei Dörfer Chardonnay von Weingut Franz Keller | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase grüner Apfel und Zitrus, dazu weiße Blüten und etwas weißer Pfirsich. Dahinter eine kühle, mineralische Note.
Am Gaumen frisch und präzise, mit lebendiger Säure und feiner Cremigkeit. Apfel, Zitrus und Birne, dazu eine dezente Butternote. Das Holz bleibt im Hintergrund. Der Abgang ist klar und mineralisch.
Infos zum Wein:
Handgelesener Chardonnay aus Baden. Mittlerer Körper, feine Struktur und dezente Holzaromatik – ein geradliniger Chardonnay, bei dem Frische und Herkunft im Vordergrund stehen.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander
- Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter
- Hähnchen mit Kräutern
- Spargel mit Sauce hollandaise
- Pasta mit Pilzen
- Ziegenfrischkäse
Dein WINZER
Franz Keller
Während Fritz das Weingut naturnah ausrichtete, plant Friedrich eine vollständige Umstellung auf Bio und beginnt, biodynamische Praktiken zu integrieren. Um die Qualität weiter zu steigern, trennt sich das Weingut von weniger guten Lagen und reduziert die Anbaufläche, um das Sortiment zu straffen. Diese konsequente Fokussierung auf Qualität zeigt das Engagement von Franz Keller für exzellente Weine.
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