Franz Keller 2020 Pinot Rosé Brut Schaumwein Winzersekt

Am Kaiserstuhl, in Vogtsburg-Oberbergen, steht das Weingut Franz Keller für ausdrucksstarke Burgunder und eine klare Vorstellung davon, wie Herkunft im Wein schmecken soll. Friedrich Keller führt den Betrieb heute mit seinem Team und setzt dabei konsequent auf die Arbeit im Weinberg. Kleinterrassen und Steillagen, teils mit Wurzeln bis in die römische Zeit, werden erhalten und sorgfältig bewirtschaftet.

Organische Düngung, Begrünung und ausschließlich mechanische Bodenbearbeitung gehören ebenso dazu wie Ertragsreduzierung und Handarbeit. Mit dem Jahrgang 2024 sind die Weine erstmals biozertifiziert, biodynamische Arbeitsweisen halten zunehmend Einzug. Im Keller entstehen geradlinige, durchgegorene Weine mit Finesse und Spannung. Besonders Pinot Noir und Chardonnay profitieren von den unterschiedlichen Lagen des Kaiserstuhls. Die Architektur des Weinguts nutzt zudem die natürliche Schwerkraft – Technik soll unterstützen, nicht den Wein bestimmen.