Francesco Cirelli 2023 Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase trockenes Gras, Sommerwiesenheu und Waldblumen, vollreife Trauben, Quitte und reife Birne. Pfirsich, Mirabelle und Cantaloupe-Melone treten ebenso herrlich in Erscheinung.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Brioche-Note
Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen
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In der Nase trockenes Gras, Sommerwiesenheu und Waldblumen, vollreife Trauben, Quitte und reife Birne. Pfirsich, Mirabelle und Cantaloupe-Melone treten ebenso herrlich in Erscheinung.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Alle Weine von Francesco Cirelli | 2023 Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora von Weingut Francesco Cirelli | Abruzzen Italien | Biowein | Biodynamisch | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Sommerwiese, trockenes Gras und Waldblumen, dazu reife Birne, Quitte, Pfirsich und Mirabelle. Dahinter hefige, nussige Noten von Mandel, Honig und Mürbeteig, begleitet von getrockneten Kräutern.
Am Gaumen dicht und kernig, mit spürbarer Phenolstruktur und moderater Säure. Gelbe Frucht, Kräuter und eine feine nussige Würze ziehen sich bis in den langen Nachhall. Kraftvoll, ohne schwer zu wirken.
Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus Cirellis Weinbergen in den Abruzzen. Der Wein wird spontan vergoren und in Amphoren ausgebaut. Die phenolische Struktur und die zurückhaltende Säure geben ihm seinen eigenständigen, charaktervollen Stil.
Passt hervorragend zu:
- Antipasti mit Artischocken und Oliven
- Pasta mit Pilzen und Kräutern
- Gebratener Fenchel
- Gegrillter Oktopus
- Risotto mit Kürbis und Salbei
- Pecorino oder gereifter Ziegenkäse
Dein WINZER
Francesco Cirelli
Rund sechs Hektar sind mit Weinreben bepflanzt, vor allem mit Montepulciano, Trebbiano und Pecorino. Gearbeitet wird biologisch, mit Fruchtfolge, Begrünung, natürlicher Düngung und möglichst geschlossenen Kreisläufen. Im Keller bleibt es ebenso geradlinig: spontane Gärung, wenige Eingriffe und neben Stahl und Beton vor allem 800-Liter-Amphoren aus Impruneta. Dort reifen die Weine mit Ruhe und ohne Schönung. Cirelli geht es weniger um technische Perfektion als um Weine, die ihre Herkunft zeigen. Saftig, würzig und mit der frischen, salzigen Note, die der Nähe zum Meer und den Winden der Abruzzen geschuldet ist.
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