Francesco Cirelli 2022 Pecorino IGP Colline Pescaresi Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase reife Birne, Quitte, gefolgt von leicht hefigen Noten. Mandeln und Nüsse gesellen sich hinzu.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
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In der Nase reife Birne, Quitte, gefolgt von leicht hefigen Noten. Mandeln und Nüsse gesellen sich hinzu.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
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Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
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Warum wir diesen Wein lieben:
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
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Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
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Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
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Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Alle Weine von Francesco Cirelli | 2022 Pecorino IGP Colline Pescaresi von Weingut Francesco Cirelli | Abruzzen Italien | Biowein | Biodynamisch | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne und Quitte, dazu hefige Noten, Mandeln und helle Nüsse. Zurückhaltend, aber mit ordentlich Schmelz im Hintergrund.
Am Gaumen würzig und frisch mit feiner Zitrusfrucht. Dazu Muschelschale, ein Hauch Meeresbrise und etwas Anis im Nachhall. Saftig, unkompliziert und genau richtig für den nächsten Schluck.
Infos zum Wein:
Die Pecorino-Trauben stammen aus Cirellis Weinbergen in den Abruzzen. Der Wein steht für eine geradlinige, wenig geschminkte Interpretation der Rebsorte und verbindet reife Frucht mit Würze und mineralischer Frische.
Passt hervorragend zu:
- Antipasti mit Oliven und eingelegtem Gemüse
- Frittierte Sardinen
- Pasta mit Venusmuscheln
- Gegrillte Garnelen
- Fenchel-Orangen-Salat
- Burrata mit Zitrone und Kräutern
Dein WINZER
Francesco Cirelli
Rund sechs Hektar sind mit Weinreben bepflanzt, vor allem mit Montepulciano, Trebbiano und Pecorino. Gearbeitet wird biologisch, mit Fruchtfolge, Begrünung, natürlicher Düngung und möglichst geschlossenen Kreisläufen. Im Keller bleibt es ebenso geradlinig: spontane Gärung, wenige Eingriffe und neben Stahl und Beton vor allem 800-Liter-Amphoren aus Impruneta. Dort reifen die Weine mit Ruhe und ohne Schönung. Cirelli geht es weniger um technische Perfektion als um Weine, die ihre Herkunft zeigen. Saftig, würzig und mit der frischen, salzigen Note, die der Nähe zum Meer und den Winden der Abruzzen geschuldet ist.
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